老式火鍋清湯做法和配方

1、主料：干木耳15克、干香菇7朵、蟲(chóng)草花90克、大蔥1根、姜1塊、濃湯寶1粒、鹽1匙。
2、輔料：腐竹2根、魚(yú)丸6個(gè)、牛肉丸5個(gè)、魚(yú)排2個(gè)、魚(yú)豆腐3個(gè)、娃娃菜1棵、小白菜1把、油麥菜1棵、香菜1把、菠菜1把、生菜1棵、五花肉500克、火腿腸1根。
3、做法：
　?。?）干香菇，干木耳，腐竹用清水泡發(fā) 。
　?。?）火鍋中放入木耳，香菇，蟲(chóng)草花，大蔥段，姜片和濃湯寶，加入適量清水和鹽煮開(kāi) 。
　?。?）娃娃菜，小白菜，油麥菜，香菜，菠菜，生菜摘洗干凈。
　?。?）五花肉和火腿腸切片。
【老式火鍋清湯做法和配方】　?。?）魚(yú)丸，牛肉丸，魚(yú)排和魚(yú)豆腐準(zhǔn)備好，水開(kāi)后按照先肉后菜的順序一放，就可以開(kāi)吃啦。

老式火鍋清湯做法和配方

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