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冒菜里的里脊肉腌制方法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、里脊肉切塊后用白胡椒 ， 五香粉 ， 鹽，白糖，生抽 ， 黃酒，淀粉 ， 生粉，玉米油拌勻，腌制半小時(shí)即可 。
2、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：里脊肉 300g、白胡椒 少許、五香粉 少許、精鹽 少許、白糖 少許、生抽 1勺、黃酒 半勺、淀粉 適量、生粉 適量、玉米油 10克 。
【冒菜里的里脊肉腌制方法】3、把準(zhǔn)備好的里脊肉切好 ， 放入白胡椒，五香粉，鹽，白糖 ， 生抽，黃酒 ， 玉米油用手拌勻，腌制半小時(shí) 。
4、淀粉，生粉，水放一起拌勻 。
5、倒入肉段拌均勻放置10分鐘即可 。

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