【冰凍牡蠣肉怎么清洗】清洗冰凍牡蠣肉要戴好乳膠手套,把生蠔放入凈水中,用鋼絲球把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈 。還有生蠔貝殼上也會有很多小的生蠔可以撬開,不過肉很少可以忽略不計 。里面的肉用凈水沖干凈黏濁物弄掉,肉里面黑的一塊不是臟是它營養(yǎng)最好的部位可以吃的 。以滴入適量的植物油擦洗,比較容易清洗干凈 。
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