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鹵豆腐干的做法及配料

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

鹵豆腐干的配料有：豆腐1塊、八角2枚、老抽半湯匙、醬油1湯匙、蔬鮮調(diào)味料少許、白糖1湯匙、鹽適量、油適量、芝麻香油1湯匙、蜂蜜半湯匙 。
鹵豆腐干的做法為：
1、將豆腐切成約半厘米厚的正方形片；
2、把豆腐塊放入油鍋中炸至金黃顯蓬松，撈出瀝油；
3、另起鍋，放入豆腐塊 ， 加水沒過豆腐 ， 放入八角，調(diào)入白糖、醬油、老抽、蔬鮮調(diào)味料和鹽 ， 燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右；
【鹵豆腐干的做法及配料】4、至收汁后，翻炒幾下使豆腐塊蘸汁均勻，放凉后加點(diǎn)芝麻香油和蜂蜜，就可以了 。

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