【葛根粉和藕粉的區別是什么】葛根粉和藕粉的區別是：葛根粉是用野葛的根塊制成的淀粉 ， 味道甘甜可口 。而藕粉，是用蓮藕制成的淀粉，一般采用新鮮的老藕 。藕粉一般為白色，但與空氣接觸 ， 發生氧化反應后，顏色可能會轉變為微紅，如果的保存時間長，可能會變成深紅色，這不是變質，不妨礙食用 。
【葛根粉和藕粉的區別是什么】葛根粉和藕粉的區別是：葛根粉是用野葛的根塊制成的淀粉 ， 味道甘甜可口 。而藕粉，是用蓮藕制成的淀粉，一般采用新鮮的老藕 。藕粉一般為白色，但與空氣接觸 ， 發生氧化反應后，顏色可能會轉變為微紅，如果的保存時間長，可能會變成深紅色，這不是變質，不妨礙食用 。
