【讓奶油變硬加什么】讓奶油變硬要加細砂糖 。奶油是指乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品 。讓奶油變硬的具體步驟為：首先買一盒淡奶油 。把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖 。糖放的越多 ， 越好打發(fā) 。要不停地攪打十五分鐘以上，才可以使奶油變硬 。或者用電動攪蛋器（只要2到4分鐘即可） 。最后冰箱冷藏15小時以上 。
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