【藕里面的泥巴怎么處理】1、首先，將蓮藕外面清洗干凈，然后用刀削去外皮 。
2、然后，將蓮藕切片放入碗中，倒入適量溫水沒過蓮藕 。
3、加入少許的白醋，再加一勺鹽 。
4、然后，將它浸泡15分鐘左右 ， 浸泡好之后用手搓一搓 ， 最后用清水沖洗幾遍即可 。
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