1、看顏色 。在挑選檸檬時(shí),要選擇表面都是黃色的,而且顏色分布均勻的檸檬 。
2、看蒂 。選擇檸檬蒂發(fā)綠的檸檬,這樣的檸檬一般都比較新鮮,而檸檬蒂發(fā)黃發(fā)暗的 , 說明放的時(shí)間比較長 。
3、看檸檬的硬度,用手捏一捏檸檬,檸檬比較軟,那就不新鮮,甚至有變質(zhì)的可能 。要選擇捏起來結(jié)實(shí)的,這樣的檸檬比較新鮮 。
4、看形狀 。檸檬看起來兩頭尖、中間也比較細(xì)的,這樣的檸檬會(huì)特別酸 。在挑選檸檬的時(shí)候要選擇表面圓潤一些的,這樣的檸檬不酸 , 而且水分比較大 。
【買檸檬的時(shí)候怎么挑選新鮮的】5、看花苞 。檸檬的花苞圓潤的,味道比較好 , 反之,頂部尖的檸檬味道不夠芳香 。
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