寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，在農(nóng)歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一兩日 。是日初為節(jié)時，禁煙火，只吃冷食 。隋唐之前，“清明節(jié)”僅僅是指區(qū)分季節(jié)交替和農(nóng)事運作的二十四節(jié)令之一 ， 寒食節(jié)的主要項目是家家禁煙吃冷食，而且時間是在寒冷的隆冬季節(jié) 。因時間上和清明節(jié)接近，并受其影響，因此在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，被稱為民間第一大祭日 。
【清明節(jié)與寒食節(jié)有什么差別】寒食節(jié)與古人對于自然的認識相關 。在中國 ， 寒食之后重生新火就是一種辭舊迎新的過渡儀式，透露的是季節(jié)交替的信息，象征著新季節(jié)、新希望、新生命、新循環(huán)的開始 。后來則有了“感恩”意味，更強調(diào)對“過去”的懷念和感謝 。寒食禁火冷食祭墓，清明取新火踏青出游 。
春分后十五天為清明 ， 是郊游的好日子 。清明又是掃墳祭祖的日子，民間又稱為“鬼節(jié)”、“冥節(jié)”，與七月十五、十月一日總稱“三冥節(jié)”，有城隍出巡的儀式 。
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