【蔬菜雜炒做法步驟】1、藕去皮洗凈切片 , 放入開水中焯一下,水開撈出,放入涼水中過涼,撈出瀝干水分 。
2、豬肉切片備用 。
3、西芹摘洗干凈,斜刀切片,青椒掰成小塊 。
4、鍋中倒入食用油,放入五香粉 。
5、油八分開,放入肉片煸炒,肉片變色,放入蔥,姜爆香 。
6、放入西芹 , 青椒煸炒,放入蓮藕煸炒 ,
7、放入鹽,味素 , 出鍋裝盤 。
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