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火鍋底料自己在家要怎么調(diào)

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

火鍋底料的做法：
主料：食用油半碗，洋蔥1/3顆，姜片適量，蒜頭適量，大蒜苗一顆，花椒適量 ， 干紅椒適量，八角3個(gè)，香葉2片，桂皮一小節(jié) ， 豆瓣醬2勺；
步驟：
【火鍋底料自己在家要怎么調(diào)】先準(zhǔn)備好鍋，倒入足量的食用油；油烤熱以后，將姜片，洋蔥，大蒜苗頭 ， 蒜，爆香；加入干紅椒和八角，花椒，桂皮，香葉炒香；加入2勺豆瓣醬翻炒至整個(gè)香味全部出來(lái)；加入清水煮開即可 。

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