【陳醋泡蒜苔的做法步驟】1、用料:新鮮蒜苔500克、清水500克、陳醋兩勺、鹽四勺、白砂糖兩勺 。
2、新鮮的蒜苔去尾洗凈 。
3、切成段,晾干 。
4、把晾干的蒜苔泡在溫水里放入一勺腌一個(gè)小時(shí),溫水一定要是開始放溫的才可以 。
5、把腌好的蒜苔再次晾干,或用干凈的抹布吸干水份!放在一個(gè)干凈無油無水的盆里 。
6、鍋里放500克清水加入三勺鹽 , 兩勺白砂糖和兩勺陳醋燒開,并放涼 。
7、把放涼的糖醋水倒在蒜苔上,帶一次性手套抓勻 。
8、準(zhǔn)備好一個(gè)干凈的保鮮盒,洗凈擦干水 。
9、把蒜苔從盆子里小心的倒在保鮮盒里 。
10、用保鮮膜把整個(gè)盒子包?。?蓋上蓋子放在陰涼處兩天,兩天后淋些香油和辣椒油別提多美味了 。
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