【什么是營養快餐】營養快餐有以下特點：
1、食譜配方是在高級營養師指導下配制的：在快餐的基礎上突出了營養的特點，并且食物的配比合理平衡 ， 所含營養素全面 ， 能滿足人體需要的營養量 。2.食物內容多樣化：每份餐包括了五大類食物，即谷薯類、蔬菜類、肉蛋類、豆類、油脂類，數量充足，比例適當 。3.營養素全面，比例適當：除鈣偏低外，蛋白質、脂肪、鐵、維生素C營養素均滿足一餐的需要量 。4.烹調美味可口：菜肴口味以淮陽特色為主，清淡，鮮美，注重菜的原汁原味 。配料精致，以塊、片、丁、絲、條不同形狀組合協調，并采用燒、炒、煎、熗、炸、蒸各種烹調方法 。5.衛生好：營養快餐廠設有食品衛生檢驗中心和專門質檢員，對出廠的食品每天進行檢測，把好每道菜肴的制做工藝流程 ， 確保食品衛生安全 。
