涼拌牛肉的調料為蒜頭10克、番茄少司50克、白醋2克、嫩黃瓜200克、白糖100克、香油50克、精鹽3克 。
【正宗的涼拌牛肉怎么調料】涼拌牛肉的做法：
準備原料熟牛腿肉300克 。將熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜頭剝去皮，洗凈，拍碎，剁成細末；嫩黃瓜洗凈 ， 切成片，用精鹽略腌，擠去水；將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中；加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻；然后裝盤即成 。
涼拌牛肉的調料為蒜頭10克、番茄少司50克、白醋2克、嫩黃瓜200克、白糖100克、香油50克、精鹽3克 。
【正宗的涼拌牛肉怎么調料】涼拌牛肉的做法：
準備原料熟牛腿肉300克 。將熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜頭剝去皮，洗凈，拍碎，剁成細末；嫩黃瓜洗凈 ， 切成片，用精鹽略腌，擠去水；將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中；加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻；然后裝盤即成 。
