咸鴨蛋可以煮熟,做法如下:
1、首先把裹在咸鴨蛋外表的一層黃土用清水洗凈;
2、把洗凈的咸鴨蛋放入裝有凈水的鍋中 , 以水滿過咸鴨蛋為宜;
3、把少許鹽放入鍋中,以煮咸鴨蛋的量決定鹽的多少 , 一般以二十個咸鴨蛋煮一鍋放兩勺子為準,放鹽的目的是為了不把咸鴨蛋內的咸味煮出;
【咸鴨蛋怎么弄熟】4、接著用中火煮到水開后 , 再把火調至微火,保持水沸的狀態 , 再煮二十分鐘把火關掉,用漏勺撈起放入盆中,待冷卻即可食用 。
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