【伏特加多少度數】伏特加通常在40度-60度左右 。伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精 ， 再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經過活性炭過濾 ， 使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀 ， 只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色 。
俄羅斯伏特加最初用大麥為原料，以后逐漸改用含淀粉的馬鈴薯和玉米 ， 制造酒醪和蒸餾原酒并無特殊之處，只是過濾時將精餾而得的原酒，注入白樺活性炭過濾槽中，經緩慢的過濾程序，使精餾液與活性炭分子充分接觸而凈化 ， 將所有原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素除去，便得到非常純凈的伏特加 。
