【礦區(qū)美食】1、豆渣窩窩：用玉米面或米面 ， 摻豆渣加鹽、花椒面捏成餅子，上鍋蒸熟即食，吃起來(lái)非?？煽?。
2、扒糕：既可作主食，也可為一道菜 ， 祛暑解渴，別有風(fēng)味 。
3、肉罐肉：其外形美觀、色澤鮮亮、敦實(shí)大方，摸著光滑細(xì)膩，使用起來(lái)極其方便 。
4、漂抿曲：具有長(zhǎng)如掛面、細(xì)如毛粉、清香利口、鮮味撲鼻、富有營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味別致等特點(diǎn) 。
5、豆葉菜：制這種豆葉菜，自然是以豆葉為原料 。采摘豆葉的時(shí)節(jié)，應(yīng)在“白露”前后。屆時(shí)平定人都會(huì)結(jié)伴而行 ，到莊稼地里去采摘豆葉，稱之為“捋葉” 。
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