一般1厘米厚的牛排 ， 用大火煎3至5分鐘即可 。食材：牛排250g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、胡椒粉適量、雞蛋清適量 。
1、將買回來的牛排切好備用；
2、將鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制15分鐘左右；
3、平底鍋中放入適量的色拉油；
4、放入牛排用小火煎制，煎至變色后翻面；
5、放適量的老抽，再放入適量生抽；
【7分熟的牛排要煎多久】6、放入適量的清水 ， 收汁后即可起鍋 。
一般1厘米厚的牛排 ， 用大火煎3至5分鐘即可 。食材：牛排250g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、胡椒粉適量、雞蛋清適量 。
1、將買回來的牛排切好備用；
2、將鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制15分鐘左右；
3、平底鍋中放入適量的色拉油；
4、放入牛排用小火煎制，煎至變色后翻面；
5、放適量的老抽，再放入適量生抽；
【7分熟的牛排要煎多久】6、放入適量的清水 ， 收汁后即可起鍋 。
