1、首先買(mǎi)新鮮的豆腐回家，洗凈后切成小塊待，將豆腐塊放入油鍋內(nèi)，用大火進(jìn)行油炸 。
2、將豆腐塊放入油鍋內(nèi)，用大火進(jìn)行油炸，炸的途中用菜勺輕輕翻動(dòng)豆腐塊，受熱均勻 。
【豆腐泡怎么炸才空心】3、看到豆腐表面稍微變?yōu)樽厣珪r(shí)，轉(zhuǎn)中小火慢慢炸，待豆腐塊全都變色后，撈出瀝油即可 。
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