【貢菜做法】1、食材：五花肉、貢菜干、鹽、油、蔥、蒜、醬油 。
2、貢菜浸泡3小時(shí)，洗凈，拎干水 ， 切段，備用 。
3、豬肉洗凈，切片，可薄一點(diǎn)，做起來會(huì)比較漂亮 。
4、蒜拍碎，備用 。
5、熱鍋下油，加入蒜，爆香 ， 放入五花肉，爆炒出油，放入鹽、醬油炒到豬肉微卷，撈起，備用 。
6、熱鍋下油，放入貢菜 ， 翻炒十分鐘 ， 放入五花肉炒勻小火燜五分鐘，即可出鍋 。
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