1、腌制大蒜可以只放鹽 。
【腌制大蒜只放鹽可以嗎】2、用鹽腌制大蒜之前先把大蒜去皮剝根，蒜瓣放入盆中用涼水浸泡10分鐘 。把醋倒進碗里 ， 白糖和鹽放入盤中備用 。泡好大蒜去皮加鹽腌制1天，大蒜被腌制到縮水即可 。倒入剩下的2勺鹽和白醋攪勻后放入密閉容器腌制1周即可 。
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