1、找一個家里最舊的盆，將石灰粉 ， 純堿 ， 草木灰，水，黃泥和食鹽按上面的比例拌勻 。
2、將雞蛋和鴨蛋放入盆中 ， 使混合物均勻裹滿表面 。
3、放入糠中均勻裹滿表面 。
【皮蛋腌制方法】4、把弄好的雞蛋和鴨蛋輕輕放入缸中，儲存 。一般兩個月之后成熟出缸 。
1、找一個家里最舊的盆，將石灰粉 ， 純堿 ， 草木灰，水，黃泥和食鹽按上面的比例拌勻 。
2、將雞蛋和鴨蛋放入盆中 ， 使混合物均勻裹滿表面 。
3、放入糠中均勻裹滿表面 。
【皮蛋腌制方法】4、把弄好的雞蛋和鴨蛋輕輕放入缸中，儲存 。一般兩個月之后成熟出缸 。
