如果榴蓮成熟的比較好,往往在榴蓮的底部會有裂口 , 這時(shí)也可以看一下底部裂成了幾瓣榴蓮也就是有幾房 。榴蓮里面大概有肉3至5房 , 購買榴蓮時(shí) , 應(yīng)選擇外形多丘陵?duì)睢⒐瓮暾苏⒐こ噬羁Х壬椅兜罎饬业墓麑?shí),如果搖晃起來感覺有物,便是上品 。千萬不要以為越重越好 , 其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)?。灰≡裱丈雌鵠捶⑶嗟牧窳?。買回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來,免得它的刺扎傷小孩 。榴蓮具有后熟作用,應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實(shí)會裂開,這時(shí)可將果肉取出;放入保鮮袋后于冰箱里保存,冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感 。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì),不宜繼續(xù)食用 。
【榴蓮肉怎么看幾房肉】未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味 , 成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣 。當(dāng)購買未成熟的榴蓮,回家用報(bào)紙包住 , 點(diǎn)燃報(bào)紙,待燃完后再另用報(bào)紙包好 , 放在溫暖處,一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟,想吃時(shí)提起來在地上輕摔,摔出裂口,從裂口處撬開即可食用 。
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