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豬肝粉的吃法和做法

經驗分享小常識

1、吃法：煮粥的時候，可以在一碗粥中添加1-2勺豬肝粉；在給寶寶沖米糊的時候，也可以加入一勺豬肝粉；寶寶喝雞湯、骨頭湯的時候 ， 也可以在湯里面加入1-2少的豬肝粉，有很好的強健身體、保護眼睛的功效 。
【豬肝粉的吃法和做法】2、做法：食材：豬肝1個、檸檬1個、蔥40克、姜20克 。用清水浸泡豬肝60分鐘 ， 將檸檬和大蔥切片與豬肝一同浸泡去除腥味，中途更換兩次清水 。將豬肝切片并清理血水后同大蔥一起放入沸水中煮熟 ， 期間需撈出鍋中的浮沫 。出煮熟的豬肝，用流動水清洗干凈再放入干凈的沸水中二次烹煮，再撈出洗凈，直至沒有雜質 。熟豬肝放入無油無水的鍋中小火慢炒，將水分煸干 。放入料理機中，蓋緊杯蓋 。啟動機器，從1檔緩慢調至10檔，攪拌90秒即可 。打成粉質的豬肝再放入鍋中煸干水分后密封保存 。

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