【番茄雞蛋面怎么做】1、準備番茄1個，雞蛋2個，面條500克，小蔥1根 ， 雞精5克，花生油30ml，鹽5克 。
2、番茄切片 ， 雞蛋打勻，小蔥切段 。鍋里倒油，油燒至七分熱 ， 倒入雞蛋至八分熟盛出 。鍋里倒油 ， 油熱后倒入番茄進行翻炒 。
3、加入雞蛋炒勻 ， 再往鍋里加入水、食鹽、雞精，水開后加入面條煮熟 。將面條盛入碗中，撒上蔥花即可 。
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