正規(guī)的餐序主要有:
1、西餐正餐的常規(guī)菜序 。一頓正規(guī)的西餐正餐,大體上應(yīng)當依次包括開胃菜、湯、海鮮、主菜、甜品、水果、紅茶或咖啡等等幾道菜式。
【西方用餐的順序】2、西餐便餐的常規(guī)菜序 。一頓正規(guī)的西餐便餐 , 大體上應(yīng)當依次包括頭盆開胃菜、湯、主菜和甜品等幾道菜式 。
3、西式自助餐的常規(guī)菜序 。享用自助餐時,其正規(guī)的用餐順序,依次應(yīng)當為:冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果 。
4、酒水與菜肴的常規(guī)搭配方式 。在國外 , 西式宴會上的主角是酒水 。
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