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正宗火燒的制作方法

經(jīng)驗分享小常識

1、咱們先將面和好，放置一邊醒醒 。這樣柔滑好用 。
2、將蔥切細(xì)碎 。
3、將牛肉絞好，放上蔥碎，倒上醬油，撒上細(xì)鹽 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆?。
4、將面做成一個個大小均勻的面團(tuán)，搟成小圓面餅 。
5、放上牛肉餡 ， 包起來，捏去頭上多余的面 ， 用手掌摁扁，一個火燒生坯就做好了 。
6、將電煎鍋插上電源，加熱，刷上油，將火燒生坯放進(jìn)去 。
7、煎好一面，煎另一面 。
【正宗火燒的制作方法】8、完成 。趁熱吃，香著呢 。

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