1、陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬 ， 這樣不僅可以殺死細菌 ， 而且可使菜板干燥，減少病菌繁殖 。
2、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用100℃的開水沖洗一遍 。
3、撒鹽消毒：每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6~7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂 。
4、醋消毒：切過魚的菜板，只要灑上點醋 ， 放在陽光下曬干，然后用清水沖刷，就不會有腥味 。
5、蔥姜消毒：菜板用久了，會產生怪味 。用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗 ， 怪味就會消失 。
【新砧板要如何消毒】以上就是小編給大家分享的新砧板消毒方法，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧 。
