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荷葉糕怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

原料：江米250克，鮮荷葉3片，發(fā)好的百合、蓮子、核桃仁、白果、馬蹄丁、葡萄干、蜜棗丁、青紅絲各少許白糖300克，玫瑰醬少許 。
做法：
1、將鮮荷葉裁成12塊 。
【荷葉糕怎么做】2、江米洗淘干凈裝碗內(nèi)，加清水150克，上籠蒸熟取出晾涼 。
3、加入八寶料、白糖、玫瑰醬拌成餡 。
4、將12塊荷葉放開水內(nèi)燙一下?lián)瞥?nbsp;， 放入涼水內(nèi)投涼，瀝去水分展放在案板上 。
5、將八寶餡分12份，分別放在12塊荷葉上包成包，擺在盤內(nèi)上籠大火蒸透即可 。

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