【煮棗需要多長時間】15分鐘 。棗子生食亦可，因此煮制15分鐘眼見為皮肉綻開即可 。棗果肉肥厚，色美味甜 ， 富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素 ， 食用后對人體有一定的補(bǔ)益作用 。
棗別稱棗子，大棗、刺棗 ， 貫棗 。生長于海拔1700米以下的山區(qū) ， 丘陵或平原 。廣為栽培 。本種原產(chǎn)中國，亞洲、歐洲和美洲常有栽培 。棗含有豐富的維生素C、維生素P ， 除供鮮食外，?？梢灾瞥擅蹢棥⒓t棗、熏棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯 ， 還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料 。
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