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焦糖爆米花的制作方法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、用一個(gè)不沾鍋，放入約10克玉米油 。
2、倒入爆米花專用苞米粒，和油拌勻 ， 讓每一粒苞米粒都沾上油 。
3、蓋好過(guò)，大伙加熱 。
4、看到有玉米粒爆開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，讓玉米粒都爆開(kāi) 。
【焦糖爆米花的制作方法】5、一直觀察，看到鍋內(nèi)沒(méi)有動(dòng)靜了就可以出鍋備用 。
6、玉米油放入白糖 。
7、小火加熱把白糖熬化，煮成焦糖色關(guān)火 。
8、倒入爆米花攪拌均勻，出鍋后，把黏在一起的爆米花掰開(kāi)即可 。

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