【潢川著名小吃有那些】胡辣湯：富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì) 。還可以放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分，以增加各種類型的營養(yǎng)攝入，既美味又營養(yǎng) 。瓦兒糕：米粉加適量白糖、芝麻，蒸時稍加清水，四分鐘即熟 。取出后，放些瓜仁、金糕條、青紅絲，甜糯可口，是兒童喜食的味美價廉的小吃 。熱干面：富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì) ， 儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝 ， 提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì) 。老洪炒面：主要原料有面線，主要配料有牛肉、青紅菜椒等，通過高溫翻炒而成 。三股油果：其狀為長形三股 ， 炸制而成，色澤嫩黃，酥脆咸香 ， 入口即化，湯泡即融，始于宋代，一直是人們喜愛的早點(diǎn) 。
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