【紅葡萄酒的制作方法】1、將葡萄洗凈放入淡鹽水中浸泡兩小時，這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質，傷了皮的葡萄不要用來釀制葡萄酒，就是怕浸泡時鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質量；
2、再用清水沖洗一遍，再把水瀝干；
3、將晾干后的葡萄捏碎放入容器中 ， 發酵過程大約一周左右,隨當地溫度而定 ， 高溫地區可能2到3天就能搞定，以葡萄皮全浮上來不再產生氣泡發酵結束為準；
4、攪拌加糖，捏碎后的24小時后加入第一次糖，從第一次加糖到第七天發酵結束，每天上午和下午各攪拌一次 ， 將浮起來的葡萄皮再
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