1、三文魚1塊,番茄1個(gè) , 油適量 , 鹽少許 。
2、三文魚、番茄清洗干凈;
3、西紅柿切小塊 , 皮不用去啦 , 如果想要去皮很容易,在頂端劃個(gè)十字口 , 扔進(jìn)開水鍋里滾幾滾 , 可順利剝皮;
【三文魚燉番茄竅門】4、炒鍋中倒少許油 , 將西紅柿入鍋中翻炒變軟;
5、加適量水煮開;
6、三文魚切薄片;
7、待水開后,將三文魚片入鍋中一變色就關(guān)火,根據(jù)口味撒點(diǎn)鹽,香蔥或者青蒜末調(diào)色調(diào)味 。
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