食材：萵筍半根、鹽兩勺、蔥半根、蒜3瓣、辣椒油兩勺、涼拌醬油一勺 。
妙脆萵筍的做法步驟
1、 萵筍洗凈切絲；
2、將萵筍絲放在沸水里煮一下 ， 然后放在冰水里過一下；
【如何做脆萵筍】3、將萵筍絲放在盆里，放入食鹽、辣椒油、涼拌醬油、蔥、姜、蒜，攪拌均勻即可 。
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