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驢肉和鹿肉相比什么比較好吃

經驗分享小常識

各有其特點，主要看個人口味 。
驢肉：是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉 。天上龍肉，地上驢肉 ， 是人們對驢肉的最高褒揚 。
【驢肉和鹿肉相比什么比較好吃】鹿肉：是高級野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹制多種菜肴 。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收 。

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