鹵菜生豬頭如何巧去豬頭骨

1、首先用火先去除豬毛；
2、洗凈豬頭骨，削下雙耳，從豬頭骨中間劃開；
3、用手瓣下豬頭骨即可；
【鹵菜生豬頭如何巧去豬頭骨】4、豬骨性溫，味甘，咸，入脾，胃經，有補脾氣，潤腸胃，生津液，豐機體，澤皮膚，補中益氣，養血健骨的功效。