物理性質：
1、外觀與性狀：無色透明液體，有刺激性氣味，其蒸氣為催淚毒氣 。
2、分子量：102、09 。蒸汽壓：1、33kPa/36℃ 。閃點：49℃ 。熔點：-73、1℃ 。沸點：138、6℃ 。
3、溶解性：溶于苯、乙醇、乙醚；稍溶于水 。
4、密度：相對密度為1、080g/cm3 。
5、 穩定性：穩定 。
化學性質：
1、易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸 。
2、與強氧化劑接觸可發生化學反應 。能使 醇、 酚、氨和 胺等分別形成乙酸酯和乙酰胺類化合物 。
【誰知道醋酸酐的性質】3、在路易斯酸存在下，乙酐還可使芳烴或烯烴發生乙?；磻?。在乙酸鈉存在下，乙酐與苯甲醛發生縮合反應，生成肉桂酸 。緩慢溶于水變成乙酸 。與醇類作用生成乙酸酯 。
