材料主料：鮮狗肉1000克、干紅辣椒15克、大蒜瓣25克、生姜15克、大蒜25克、植物油75克、料酒50克、醬油50克、熟芝麻面10克、味精2克、精鹽20克 。
【大家哈士奇怎么做好吃】做法：
1、將狗肉放入清水中浸泡一天 。
2、大蒜去皮 ， 洗凈，切段；大蒜去皮 ， 拍碎末；生姜去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈，去蒂，切段，待用 。
3、再將狗肉取出，洗凈 ， 控水，剁成3厘米見方的塊，放進鍋里 。加清水直到沒過肉塊為好 ， 燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分 。
4、把油放入鍋里燒熱，投入狗肉 ， 用旺火煸炒4分鐘，烹入料酒和醬油，待水干后 ， 放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時，放入鹽、大蒜末、味精、燒開后盛入碗內，撒上熟芝麻面，趁熱吃，即可 。
