1、食材：海魚干250克、食用油40克、生抽10克、香蔥15克 。
2、海魚干放清水中浸泡沫小時至變軟 ， 撈起瀝水備用 。
3、香蔥切碎備用 。
4、熱鍋熱油，油熱后把魚干碼入 。
5、煎至表面金黃色，翻動另一面再煎 。
6、均勻的淋入生抽 ， 繼續稍煎一下 。
【煎海魚干做法步驟】7、關火后，煎海魚干撒入蔥即可 。
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