【豆芽炒餅怎么做】1、食材：豆芽200克、大餅半張、豆瓣醬適量、醬油適量、醋適量、水適量 。
2、首先把大餅切成餅絲，豆芽洗干凈備用 。
3、鍋中加入油 ， 加幾顆花椒爆香，然后放入豆芽菜翻炒，再加入豆瓣醬，醋等調料翻炒 。
4、然后在豆芽中加入一碗水 ， 再把餅絲放在上面，蓋上蓋子悶煮幾分鐘，沒水以后快速翻動，然后就可以關火出鍋了 。
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