涼拌牛肉片的做法

涼拌牛肉片的做法:
1、將熟牛腿肉切成薄片 , 放大碗中,蒜頭剝去皮,洗凈,拍碎,剁成細末 , 嫩黃瓜洗凈,切成片,用精鹽略腌,擠去水 。
2、將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中 , 加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻,裝盤即成 。
特點:酸甜味香 , 清爽利口,夏令冷菜 。
【涼拌牛肉片的做法】涼拌牛肉片是以牛肉為主材的制作的菜品 。

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