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沒有工具在家怎么自制煎餅果子

經驗分享小常識

【沒有工具在家怎么自制煎餅果子】食材：面粉200克、雞蛋2個、油條一根、熟蝦仁30克、蔥50克、香菜30克、鹽適量 。
自制煎餅果子方法簡單 ， 流程如下：
1、面粉用40度左右的溫水攪拌成糊狀；
2、將油條和蝦仁切碎 ， 將生雞蛋蛋清和蛋黃攪拌均勻；
3、向干凈的鍋內加入少許食用油，中火加熱1分鐘左右，向鍋中倒入面糊和雞蛋液，并使其均勻分布于鍋內；
4、在開始泛黃的果子表面均勻撒入上香菜、蔥花和鹽；
5、將果子翻面 ， 直至煎黃，最后卷入油條和蝦仁即可 。

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