【紅秋葵和黃秋葵哪個好】紅秋葵 ， 是黃秋葵種中的一個果實外皮紅色的品種，為錦葵科秋葵屬一年生草本植物 。以采食嫩果為主 ， 紅秋葵的花、種子均可以入藥，對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效 。還有保護肝臟的功能 。蒴果長角形，先端尖，橫切面五角或六角形，也有圓形 。表皮上有茸毛 ， 在較低溫時茸毛變硬 。紅秋葵中的抗氧化物含量很高，主要是花青素的含量很高 。
黃秋葵，錦葵科一年生草本植物 。營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味 。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等 。它的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視 。凡經常
