南京夫子廟那邊有許多好吃的,現列舉以下幾種:
1、煮干絲:嫩而不老,干而不碎的干絲,均為豆腐店的特制而成 。將豆腐切切細絲,配合各種湯料煮好,拌上香麻油和上乘醬油,入口清爽而回味悠長 。
2、牛肉鍋貼:外脆里嫩、餡足汁多 。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的特色 。
3、如意回鹵干:因南京人在燒制中時常加入豆芽,而其形像古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干 。
4、什錦豆腐澇:豆腐澇也叫豆腐腦,顏色漂亮 , 口味更是醇、濃、香、鮮、咸淡適宜,辛辣適中,有滋有味 。
5、鹽水鴨:皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味,具有香、酥、嫩的特點 。
【南京夫子廟那邊有什么好吃的】6、糕團小點:甜而不惡 , 糯而不粘 , 玲瓏小巧,色彩繽紛,入口香甜松軟,清香滿腔 。
