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脆皮蛋奶的做法

經驗分享小常識

所需食材：煉乳適量、罐頭50克、雞蛋150克、小麥面粉1000克、全脂牛奶粉400克、白砂糖200克 。
香甜脆皮的做法詳細步驟：
1、細白糖、白脫淡煉乳混合打發；
2、蛋分兩次加入，充分攪拌；
3、面粉、奶粉篩入原料內混合攪拌；
4、取出調好的面團 ， 用搟面棍搟；
5、將搟平的生料放于模型內 ， 修飾邊緣所剩的生料；
【脆皮蛋奶的做法】6、用叉子將模型中的生料戳洞使其透氣，放進微波爐烤箱，用中火烤約20分鐘即可 。

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