1、材料：鯽魚1條，冬瓜1塊 ， 適量的香蔥、姜、鹽以及胡椒粉 。
2、將鯽魚開膛以后把里面的內(nèi)臟垃圾全部清除并清洗干凈，然后再用廚房紙將其表面的水分吸干；
3、把冬瓜去皮以后切成片狀，姜也切片狀 ， 蔥切成段狀備用；
4、取鍋倒油 ， 待油燒熱以后將鯽魚放入進(jìn)行煎炸，直到把兩面都煎成金黃色且定型為止；
5、把蔥姜放入油鍋中爆香 ， 同時(shí)倒入足量的清水 ， 用大火煮10分鐘左右；
【產(chǎn)婦喝的魚湯的正確制作方法】6、接著再放冬瓜，繼續(xù)煮10分鐘，最后把鹽和白胡椒粉放入并攪拌均勻即可 。鯽魚湯向來是產(chǎn)婦的經(jīng)典月子餐，鯽魚湯含有非常豐富的蛋白質(zhì) ， 非常適合患有慢性腎炎水腫、肝硬化腹水的朋友食用 。尤其是在產(chǎn)后出現(xiàn)乳汁缺少或是乳汁分泌困難的產(chǎn)婦，更應(yīng)該多喝鯽魚湯 。
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