地環怎么腌又脆又好吃

1、地環洗凈控干水 。
2、加鹽腌制24小時 。
3、備好花椒大料辣椒片 。
4、鍋內放少許油加熱,放入花椒大料辣椒片爆香 。
【地環怎么腌又脆又好吃】5、加入生抽和蠔油,燒開,晾涼 。
6、地環放到瓶里,倒入晾好的汁,沒過地環 。
7、腌制一周就可以食用了 。

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