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海靈菇怎么做

經驗分享小常識

1、食材：海靈菇380g、姜2片、辣椒醬1勺、泰椒5個、料酒2勺、蒜3瓣、鹽少許、洋蔥0.3個、尖椒1個、大蔥一小節 。
2、0.3只洋蔥切絲，尖椒切圈，泰椒切小段，姜、蒜切片，大蔥切絲 。
3、海靈菇用清水洗2次，放碟上放著 。鍋里放水，等水開了，將海靈菇倒下去，大概一分鐘，撈出海靈菇 。
【海靈菇怎么做】4、干鍋里放油，把尖椒、泰椒、洋蔥、姜片、蒜片放鍋里爆香 。
5、把海靈菇倒進去一起爆炒3分鐘左右，放2勺料酒，1勺韓式辣醬，加一點水，翻炒一下 。
6、放大蔥，放一點鹽 ， 稍微炒一下 。起鍋裝盤 。

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