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蒜苔炒花生米竅門

經(jīng)驗分享小常識

【蒜苔炒花生米竅門】1、材料：蒜苔、花生仁 。
2、將蒜薹清洗一下 ， 放在案板上切成段 。
3、將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鐘撈出 ， 用涼水過涼 。
4、隨后將過涼好的蒜薹控干水分，待用 。
5、接著用涼油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味 。
6、然后合入蒜苔翻炒一下 。
7、然后加適量的椒鹽，加少許鹽 。
8、調(diào)味炒勻，即成出鍋，裝盤 。

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